Chemex - cafetière en verre et bois d'olivier

La Chemex : l'icône du Slow Coffee

Quand on parle de méthode douce, on pense tout de suite à la Chemex. Et pour cause, c'est la star du Slow Coffee !

La cafetière Chemex est une légende dans le monde entier, grâce à son design élégant, avec sa carafe en verre et son collier en bois poli, accompagné d'une corde en cuir et d'une boule de serrage en bois.

Elle vous offrira un café très doux, proche d'une infusion, avec une puissance aromatique inégalée.

Cette Chemex est le modèle conçu pour une à trois tasses de café (contenance totale de 375 ml).

Utilisation de la cafetière en verre Chemex

La Chemex s'utilise avec un filtre spécial à placer sur le dessus de la cafetière.

Découvrez comment prépaprer un café en Chemex

Pour réussir votre Chemex, n'oubliez pas :

Un bon café en grain fraichement moulu pour apprécier tous les arômes.

Une bouilloire avec un bec en col de cygne pour bien répartir l'eau sur le café moulu.

Une balance à café avec chronomètre pour mesurer la quantité d'eau versée et le temps d'infusion.

Note : pensez à adapter votre recette selon le ratio café / eau utilisé.