1905 : Jean Giron fonde cette maison de torréfaction à Angers, 77 rue Plantagenêt. Il dépose la marque À la Fève d’Or pour des produits coloniaux : « Spécialité de cafés verts et torréfiés, thés, chocolats et vanilles ».
Années 1970 - 1980 : La maison « A la Fève d'Or » a connu plusieurs propriétaires. Le café artisanal n'était plus dans les habitudes de consommation.
1989 à avril 2021 : Mme Fournela reprend cette affaire artisanale et redynamise la boutique.
Février 2021 à aujourd'hui : M Mercier souhaite faire perdurer l'ambiance de la Fève d'or, devenue une institution.
Source : http://musee-boissons.blogspot.com/2015/03/musee-des-boissons-et-de-la-sommellerie.html