Earl Grey Vert Primeur 2022

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La Calabre, région de production où nous sélectionnons nos bergamotes connaît depuis deux années consécutives des hivers très secs. Presque totalement privée de pluie, la saison des agrumes 2021 / 2022 a démarré difficilement ne produisant que des fruits pauvres en huiles essentielles et à l’amertume intense. Heureusement, un peu de douceur en fin d’année dans les vergers a permis la récolte de fruits plus généreux, produisant cette saison, une huile au parfum concentré d’agrumes. Ce cru délivre à l’infusion une tasse à la fois puissante et ronde dans laquelle on retrouve en harmonie les notes typiques de la bergamote mêlées à d’autres qui nous évoquent le cédrat et le citron vert, pour une liqueur à la délicate astringence qui souligne et accompagne une liqueur résolument fruitée.

14,50 €
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