Région : Salvador - El Paste

Variétés : Bourbon rouge  _ lavé

Récolte : Décembre à février

Altitude : 1200 - 1400 m

Au nez, la mouture est agréable sur des arômes de caramel, de citron, de chocolat au lait et de noix. La tasse est douce autour de flaveurs gourmandes de chocolat avec un final caramel.