COLOMBIE

Pures Origines

COLOMBIE _ Ferme La Belgica Estate

Intensité : 4/10

Région : Antioquia

Variétés : Arabica lavé_  Caturra

Récolte : Manuelle

Altitude : 2100 m

Le corps est lourd et rond en bouche. L'équilibre du café est respecté et il offre des notes de citron de prune et d'ananas. Il a une douce longueur en bouche sur des notes de caramel.

 La Belgica est une ferme située dans la région d'Antioqua près de la municipalité de Concordia. Située à 95 kilomètres de Medellin, capitale de la région, Aldrubal Gomez possède 10 hectares de plantation. Il a divisé sa surface en 4 lots qui diffèrent par l'altitude et les caractéristiques du sol. Il existe un microclimat dans les vallées sur les rives du Cauca, qui combine un sol fertile grâce à l'enrichissement par les cendres volcaniques au cours des siècles passées, idéal pour une production de café de haute qualité.

21,20 €
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colombie